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，腌萝腌萝希望对各位有所帮助！卜咸卜咸

本文目录

1. 腌萝卜咸菜的菜的菜正确做法
2. 怎么腌萝卜咸菜
3. 腌萝卜咸菜怎么腌

腌萝卜咸菜的正确做法

材料：青萝卜5斤、盐适量
、家常家常香油2汤匙  、做法做法辣椒油3汤匙
、大全辣椒粉2汤匙、腌萝腌萝大蒜2头、卜咸卜咸姜1块、菜的菜白糖2汤匙、酱油5汤匙、

做法 ：

?1.把青萝卜放在水中，用钢丝球将表面擦洗一遍 ，将萝卜洗净，切去两端 。

?2.将萝卜先切成片 ，再切成条，撒上4-5汤匙盐，拌匀 ，腌制一夜，将萝卜的水分腌出
。

?3.到时间后 ，将萝卜条用手攥一下水分  ，放在盆内待用。

?4.将大蒜切末 ，姜切末 。

?5.将蒜末和姜末放在装萝卜条的盆内 ，加入香油 
，辣椒油，辣椒粉，白糖，酱油
。

?6.带上一次性手套 ，将萝卜条和调料抓匀  
，在尝下咸淡，如果淡了再加些盐拌匀，腌制萝卜条时，盐分随水分流失一部分，拌好后 ，撒上芝麻拌匀，放置3-4小时就可以吃了 ，剩下的放冰箱冷藏保存 ，随吃随取 。

怎么腌萝卜咸菜

食材 ：白萝卜5000克 ，辣椒粉30克，食醋800克 ，白糖200克
，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。

腌制方法 ：

1)萝卜洗净，切成成3厘米长
，宽 、厚0.5米的条 ，晾晒至八成干备用;

2)香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;

3)将食盐 、白糖 、花椒、大料放入锅内加水熬开 ，加入味精，待凉后倒入缸内，与萝卜干拌匀，每天翻动一次，15天左右即为成品 ，要求呈红黄色。质地筋脆，味道酸辣 。

腌萝卜咸菜怎么腌

用料：白萝卜1根、盐3小勺  、白醋4汤勺、生抽5汤勺
、白糖3汤勺 、小米椒6个 、姜片适量、蒜片适量

做法步骤 ：

1 、一根白萝卜洗净，切片或夹刀片  ，两小勺盐腌制40分钟左右

2
、然后把水淋干，备用热锅 ，用大小这种小汤勺 ，放4勺白醋，3勺白糖，一碗水，用放盐的勺子再放一小勺盐 ，最后放5勺生抽，煮沸 
，关火，放凉。

3
、姜片蒜片小米椒按个人口味添加 ，

4、把放凉的调料倒入放萝卜的碗里，然后放姜片蒜片
，小米椒
，姜蒜小米椒多少按个人口味加入 ，拌匀，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏3到4个小时  ，即可食用

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